陽歷年就是元旦，北方人壹般都是吃餃子。
元旦吃餃子是因為餃子具有良好的寓意，具有象征性，而且吃餃子是我國自古以來的傳統文化之壹，因此在過節時，吃餃子成為了節日時的壹大特點。
餃子在古時候，屬於過年祭祀後食用的食品。古人講究守歲時包，辭歲時吃。也就是說到了子時為兩年之交、迎新辭舊的時刻，具有特殊意義。
擴展資料
用餃子來做宴席從壹千多年前的唐代就有。當時，都城長安是唐朝經濟、文化的中心。在太平盛世之中，人們對生活的要求越來越高，飲食文化也隨之發展起來。唐代長安城裏盛行壹種高等級的宴席，叫做“燒尾宴”，這是朝廷大臣官位提升後，進獻給皇帝的豐盛的大餐。
我們在發現的壹份唐代保存到今天的“燒尾宴”的食單裏面，這個食單就是相當於今天的菜譜、在這個裏面，就發現有壹道叫做“二十四氣餛飩”。
就是根據二十四個節氣，來包成不同形狀、不同內容的、這樣的餃子。所以我們認為，今天的餃子宴可能是在唐代已經有了它的雛形。