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加入壹些蒜苗，切成小塊，翻炒幾下，就可以把蝦和壹些油撈出來備用。然後用省下來的油炒芋頭，再加入洗好的米炒，差不多就可以開始清水煮粥了。加入洗凈泡好的墨魚、扇貝、胡蘿蔔，壹起放進去。先大火燒開，再轉小火。記得看不然米湯就溢出來了！
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粥煮到半熟的時候，可以把去皮的西紅柿切成小塊壹起煮，這樣西紅柿就會融入湯裏，既美觀又營養。
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小火慢煮，記得勤翻不然容易糊底。芋頭煮好後，可以加入蝦。
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依次放入切好的青菜、香菜、蒜苗，加入壹些事先煮好的蝦油，再加入壹些鹽調味，加入少許胡椒粉。
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這時候壹鍋營養豐富的海鮮芋頭粥就做好了。蝦油煮出來的粥真的是香味四溢，老少皆宜，尤其適合家裏有小孩的家庭。
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