第壹步：先把料缸和制冷缸的料全部放出來，打出來的料壹定要放在保鮮櫃，不然無法繼續使用
第二步：在冰淇淋機料缸加水，稍微多加壹點，料缸裏面可以手動洗
第三步：按冰淇淋機的清洗間，清洗大概2~3分鐘，然後把清洗的水放出來倒掉，繼續用幹凈的水倒進去按清洗，重復3次以上
第四步：拆下塑料頭，清洗每壹個會接觸到漿料的地方，把塑料頭裏面所有的密封圈都拆下來清洗
第五步：再次使用冰淇淋機之前，用熱水再次清洗壹次，水溫可以適當高壹點，殺菌效果會更好
商用冰淇淋機結構比較復雜，而冰淇淋又是奶制品，細菌相當容易滋生，因此清洗的時候壹定要仔細，不能忘記任何角落