草魚3斤蔥2蒜3姜壹小塊紅薯壹根芹菜200 g辣椒2根胡蘿蔔1大料2顆冰糖30 g蠔油9大勺辣醬1大勺甜面醬9大勺番茄醬4大勺醬油2大勺雞精1大勺。
教妳怎麽做三汁燉魚，三汁燉魚怎麽做才好吃。
首先，準備原材料
二、刀工:先切魚頭；劃傷
第三，把魚身切成壹五厘米的厚片。
四、去腌制:洋蔥20克；生姜20克；1g辣椒；2湯匙料酒；1茶匙鹽，腌制1小時。
5.紅薯；胡蘿蔔切刀滾刀塊
六、其余食材切段備用。
七、調醬:蠔油9大勺；辣醬1湯匙；9湯匙甜面醬；番茄醬4湯匙；醬油2湯匙；雞精1湯匙，攪拌均勻備用。
八、鍋裏放油，先爆香八角；姜片
九、加入冰糖炒熟。
10.然後依次放紅薯塊；煸炒胡蘿蔔塊聞聞。
十壹、放入大蒜炒香。
十二、加入洋蔥炒香。
十三、最後加入胡椒粉；炒芹菜
14.最後對腌制好的草魚進行打碼。
15.蓋上蓋子，用中火燉SAIC。
16.再燉5分鐘後，揭開蓋子，撒上醬汁。
17.然後加蓋蒸15分鐘即可食用。
18.分分鐘揭開蓋子後，撒上香菜即可食用。