枇杷膏的做法
枇杷罐頭的做法:
1，先將枇杷放入清水中，清洗幹凈，取出瀝幹水分。然後把枇杷的皮剝掉，把枇杷的核扔掉。將枇杷果肉放入燉鍋中，再加入壹斤黃冰糖，果肉與冰糖的比例為2:1。
2、檸檬全部兩半把檸檬汁擠到枇杷肉裏，然後拌勻腌制壹小時。然後用中小火慢燉，勤攪拌，防止糊底。稠的時候加入3克川貝母粉。川貝母有止咳潤肺的作用。
3、繼續減速。煮至湯汁粘稠，關火晾涼備用。讓枇杷膏完全冷卻，放入幹凈無水無油的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏密封保存。
枇杷的保存方法:1。保存環境:新鮮枇杷可以保存在幹燥通風的環境中，也可以將去皮後的枇杷浸泡在淡鹽水中保存。
2、可用松針保鮮:只要將枇杷放在鋪有松針的幹燥地面上，就能保持枇杷的新鮮，延長枇杷的保質期。
3、放在壇子裏保存:在壇子或壇子底部鋪壹層稻草，然後把枇杷全部放進去，蓋上竹席或麻袋，放在陰涼通風的環境裏，也可以延長枇杷的保存時間。