燜燒杯是把食物（特別是湯類）放入杯中，借助杯子保溫的功能，使得食物在近似於開水的溫度中悶熟。是壹種方便、經濟的烹飪器具。
具有煲、燉、燜、燒、保溫、保冷，便於攜帶等多項功能；外形和杯子類似，分為杯體、杯蓋。
使用方法：將開水註入燜燒杯後，使用時將食物置於杯中，利用其保溫的效果使杯內較長時間的保持溫度。
擴展資料：
燜燒鍋的結構和原理並不復雜，所以對燜燒鍋的選購主要是對規格、材質的選擇。(燜燒鍋的規格指標主要是內鍋容積。由於鍋內食物量過少會影響保溫性能，所以不應壹味求大，而應視家庭人口而定，如果家庭人員比較多，就可以選購容量大壹些?如4～5L的產品，如果家庭人口少，或使用對象為老年人及嬰幼兒，可以買容量小壹些的，如2～3L的產品，當然如果購買大小兩個套裝內鍋的，對規格的限制便不那麽嚴格。
功能：適用於居家悶煮，免除守候；帶餐送餐，方便使用；戶外攜帶，既可以保溫也可以保冷。