在酸性條件下，乳蛋白與胃酸反應形成凝塊。牛奶中的乳酸鈣和草酸鈣引起沈積，產生絮狀物，不利於吸收。所以，有些腸胃不好的人，喝了果汁和牛奶後會覺得不舒服。
準備壹根香蕉(去皮香蕉)或兩根香蕉(根據個人口味)和壹瓶牛奶(250ML)，放入攪拌機中榨汁三分鐘左右。可以提高維生素B12的吸收，效果也非常明顯。準備壹個大坐騎。或者幾個小芒果(根據個人口味)，將芒果去皮去核。將壹瓶牛奶(250毫升)放入攪拌機中，榨汁約三分鐘。
相關搭配
準備半個或壹個木瓜(根據個人口味)，木瓜去皮去籽。將壹瓶牛奶(250毫升)放入攪拌機中，榨汁約三分鐘。準備壹個火龍果，去皮。壹瓶牛奶(250ML)，放入攪拌機中榨汁三分鐘左右，或者根據自己喜歡的水果進行調配。
牛奶及其制品是膳食中蛋白質、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2的重要來源之壹。鮮奶是壹種主要由水、脂肪、蛋白質、乳糖、礦物質和維生素組成的復合乳液，其中水分含量占86%~90%。所以它的營養成分相對其他食物來說是比較低的，水果是最好的搭配。