補鈣，晚上睡覺的時候，是人體補鈣的最佳時間。牛奶中含有的鈣是最容易被吸收的。還含有磷、鉀、鎂等礦物質。睡前喝壹杯牛奶對身體機能有很好的保健作用。
為防止重金屬的吸收，在夜間，人體不僅會增加對食物中有益成分的吸收，還會增加對食物中有毒金屬鉛、鎘的吸收。而牛奶，在壹定程度上可以減少這種吸收。
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