1，生姜:生姜可以去除大米中的蟲子。將生姜放入盛米的容器中。在頂部、中部和底部分別放壹塊。蟲子聞到姜的味道就跑了。等到蟲子去掉了，再把姜拿出來，防止米飯變質汙染。
2、辣椒:辣椒有獨特的風味，還能驅蟲。取30個左右的辣椒，分成三份，用紗布或棉布包好，放在米飯的上中下三個部位。蟲子會跑掉。這種方法也可以用來控制水稻害蟲。辣椒放好後，紮緊米袋，放在陰涼通風處。這樣存放的大米不會有異味，也不怕影響大米的口感。
3.楊樹葉:將大米移至幹燥、密封的容器中，挑壹些幹凈的楊樹葉，均勻地放入大米中，然後密封容器。大約四天後，打開容器後，蟲子和蟲卵就會被殺死。然後用篩子或簸箕篩出米中的蟲子。
4.冷凍:冷凍大米也能殺死蟲子。把米飯分成幾份，壹份不要放太多。把它們放在幹凈的口袋裏，系緊，然後放進冰箱。大約48小時後，取出大米，放置壹段時間，擦去袋外的水，然後再次過濾大米。
5.日光浴:找個晴天，把米拿出來曬曬。米蟲自然會因為高溫而逃跑。曬的時候註意翻面，讓米飯受熱均勻。但是曬幹的米是幹的，煮的時候多放點水就好了。