花樣輔食:白菜爛面條
準備時間:5分鐘
烹飪時間:15分鐘
營養食材:寶寶面條30克、白菜葉3片、植物油少許
開胃做法:
1.白菜葉洗凈,切碎。
2.將面條掰碎,放進沸水鍋裏,待面條煮沸後,轉小火,加入白菜葉壹起燒煮,大約5分鐘後起鍋,加入少許植物油(香油、亞麻子油或核桃油)。
小貼士:
白菜爛面條將谷類、蔬菜、植物油相結合:谷類有豐富的碳水化合物,蔬菜含有鈣、鉀、維生素C、膳食纖維等營養素,植物油含有豐富的必需脂肪酸,對寶寶的大腦和身體發育有幫助。
宜選擇寶寶專用面條,因為寶寶專用面條柔軟而細滑,長度適中,厚度均勻,便於咀嚼、易消化。
白菜營養價值:
1.大白菜的水分含量約95%,而熱量很低。
2.壹杯熟的大白菜汁能提供幾乎與壹杯牛奶壹樣多的鈣。所以很少使用乳制品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。
3.大白菜中,鐵,鉀,維生素A的含量也比較豐富。
4.白菜含有豐富的粗纖維。