1、碭山酥梨:碭山酥梨以果大核小，黃亮外形美觀，皮薄多汁，脆甜而聞名中外。碭山酥梨是和沙梨的自然雜種，9月上半月成熟，品系。
2、雪梨:果肉白色，壹般有輕微的經絡感。吃起來脆甜，汁多，特別是樹頂。樹頂的雪梨壹般品相較好，有很多“草帽”，呈橢圓形。
第二，出身不同
1、碭山梨:安徽省碭山縣地處黃河沖積平原，地勢平坦，土壤疏松深厚，日照充足，自然條件得天獨厚。是著名的民族特色水果碭山酥梨的發源地和主產區。
2.雪梨:主要分布在河北省中南部。趙縣是著名的集中產區，故稱“趙州雪梨”，當地人也稱之為雪梨、香梨。
擴展數據
碭山酥梨的營養價值:其梨果實營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸、維生素和礦物質，平均含糖量約為13%。經常食用對消費者的身心健康非常有益。
碭山酥梨生熟皆宜，老少皆宜。碭山酥梨營養價值高，富含人體必需的糖、氨基酸、維生素和礦物質。
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