明泰魚壹條
壹塊豆腐
適量的水
適量的植物油
澱粉適量
蔥、姜、蒜適量
幹辣椒適量
適量的鹽
少量糖(新鮮)
少量雞精
料酒小。
明太魚怎麽燉豆腐？
銀魚洗凈切塊。
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豆腐丁
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準備好蔥、姜、蒜、幹辣椒。
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明太魚段加入料酒、澱粉和少許鹽，腌制五分鐘。
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鍋裏加入適量植物油，將腌制好的鱖魚煎熟。
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另起鍋加入植物油，倒出幹辣椒、蔥、姜、蒜，炒香。
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加水。
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水開後，放入炸好的魚，加鹽煮壹會兒。
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加豆腐。
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煮到湯變白。再次放入蔥花，加入味精和少許糖提鮮。
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出鍋了。
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