會的，聚氯乙烯PVC保鮮膜放鍋裏蒸致癌。PVC保鮮膜壹旦沾上熟食上面的油，有害物質就很容易被稀釋出來，輕的影響人的內分泌，嚴重的會引發乳腺癌、新生兒先天性缺陷或男性生殖障礙。
雖然質量可靠的保鮮膜是無毒的，但在蒸飯的時候，盡量不要使用保鮮膜。保鮮膜是用塑料做的，塑料在化學中屬於烯烴c2h2即cc(碳碳）雙鍵的分子結構，它是壹種碳水化合物，可以理解為遇到火燃燒後，變成碳和水蒸汽揮發了，所以是沒有毒的。
烯烴化合物能夠發生聚合反映，如加氯就聚合成聚氯烯，這樣就有毒了，氯是致癌物。所以購買保鮮膜的時候壹定要去大的商店，比較安全。不要貪圖方便和便宜個體商店去買，因為非塑料中會混有聚氯烯。
如用這些再生廢塑料再生產加工成保鮮膜，那長期使用，會是其中的氯分子通過高溫滲透到妳的食物中去，氯在健康上容易致癌。保鮮膜是不能放鍋裏面蒸的，這個是沒有毒的。