1,燒烤爐:用來烤各種燒烤食物。
2.通風設備:用於抽走油煙。
3、冰櫃:用於冷藏或保鮮肉類燒烤食品。
4、夾子:主要用來夾生食。
5、叉子:可用於固定和檢驗食物的生熟程度。
6.鏟子:幫助翻動食物的工具。
7.刀:用來切壹些大的食物。
8.剪刀:用來剪去食物多余的手柄或不必要的、不可食用的部分。
9.桌子和凳子:供顧客在座位下享受燒烤。
10、托盤或籃子:用於顧客選擇食材時盛放食物。
11、刷子:用於在鐵網上刷油,防止食物粘網。也可以用來在燒烤食物上刷醬油、醋、香油、花椒油等液體調料。
12、鐵刷:用於清理粘在烤網上的食物殘渣。
13,竹簽:用於串燒烤食物。
14、調味瓶:用於噴鹽、味精、雞精、孜然粉、泡椒粉、調味粉、辣椒粉等。
15、木炭:木炭是炭火烘焙必不可少的生火材料。
16,電線和燈泡:用於夜間照明。
17,壹次性飯盒:顧客需要帶走。
18,壹次性筷子:顧客吃燒烤時用的。
19,臺面:放置燒烤食物最好買輪式的,供顧客選擇。
20.三輪車:建議是電動的,用來買燒烤食材。