怎麽做紅燒豬蹄好吃，肥而不膩，還能享受四川美食？

也可以用鹵水慢慢腌制，吃起來肥而不膩，軟而有嚼勁。今天，邊肖將教妳如何做紅燒豬蹄。讓我們壹起學習。怎麽做紅燒豬蹄好吃？紅燒豬蹄的特點:勁道適口，肥而不膩。制作紅燒豬蹄的材料:主料:豬蹄750g，鹽，蔥13g，姜8g，香油，料酒25g，胡椒粉5g，冰糖50g，湯1300m。紅燒豬蹄怎麽做好吃:(1)將豬蹄刮幹凈，洗凈，剁去爪尖，對半切開，用清水煮透，放入冷水中。姜、蔥搗碎備用。(2)用炒勺加熱少許香油，加入冰糖炒成紫色，然後調湯至淡紅色。(3)加入豬蹄、料酒、蔥、姜、鹽、胡椒粉，將湯燒開，撇去浮沫，豬蹄用大火上色後，移至小火燉，收濃汁。紅燒豬蹄怎麽做好吃怎麽做紅燒豬蹄好吃做法二:制作流程1、豬蹄洗凈晾幹備用。2，鍋裏放油，放兩個豬蹄就很容易蓋了。3.然後倒入少量蜂蜜，小火慢慢加熱。4.油熱後，將豬蹄放入油鍋中炸至變色。5.取出後放入大炒鍋中。煮沸後，慢燉。三個小時後就會爛到極致。然後關火拿出來。6.最後是食用。紅燒豬蹄最好放涼後吃，濃而不膩，味道鮮美。