1、張三包子：是焦作地區的傳統名吃之壹，張三包子的創始人叫張三春，排行第三，所以群眾把他做的包子叫張三包子。其實張三包子就是水煎包子，因選料講究制作精細。?
2、南莊混漿綠豆涼粉：是河南焦作孟州市的特產之壹，相傳已有千年歷史，河南省評為首批省級非物質文化遺產保護項目。?
3、西沃鹵肉：西沃鹵肉產於焦作市孟州市西沃村。相傳西沃鹵肉起源於明末，距今已有300多年有歷史。是以農家豬、雞．牛、羊、驢等牲畜肉品為原料，加以丁香、八角、茴香、桂皮等20余種中藥、香料，並加以“百年老湯”煮制而成。
4、海蟾宮松花蛋：是焦作修武縣五裏源鄉的傳統特產之壹。相傳起源於宋朝，距今已有800多年的歷史。也是明清兩朝的貢品。其特點是：長存不壞，柔軟適中，香氣襲人，營養豐富。
5、馬記燒雞：是博愛縣許良鎮的特產。相傳馬記燒雞起源於清末，距今有100多年的歷史，並榮獲河南省風味小吃壹等獎。其特點：燒雞色鮮味美，手抖離骨，非常好吃。