準備材料:糯米粉45g，粘米粉35g，熟米粉20g，糖粉30g，玉米油20g，牛奶185g，豆沙餡200g，還有？糯米粉40g(用作手粉)，果味粉3袋，幹玫瑰花4朵。
生產步驟:
1.首先倒入牛奶、玉米油和糖粉，攪拌均勻。
2.將攪拌好的牛奶慢慢倒入混合好的面粉中，將糯米粉、粘米粉和事先煮好的面粉混合均勻。
3.將攪拌好的糊狀物過篩兩次，靜置半小時。
4.這時候可以炒壹些糯米粉做手粉，用小火炒至微黃。炒40克，壹次用不完可以放在安全袋裏下次再用。這樣更簡單，下次就不用開槍了。
5.蓋上還未發酵好的面糊，或者蓋上保鮮膜，放入蒸籠蒸25分鐘。
6.將蒸好的糯米粉出鍋，用筷子攪拌均勻。冷卻後放入冰箱20分鐘。
7.將200克紅豆沙分成10份，每份20克，揉成丸子備用。
8.取出壹部分，加入果味粉，揉勻。
9、皮30克，餡20克。把皮揉圓壓平，然後把豆瓣醬放進去。
10，在月餅模具裏撒壹些炒好的糯米粉，倒出來，把包好的月餅放進去，壓壹下。
11，成品圖。