生燕麥片就是沒有經過任何加工的燕麥片。最好慢慢煮，中間不斷攪拌，最好煮20-30分鐘。喜歡吃軟的食物的人也可以煮很久。當然煮太久也不好。要避免長時間高溫煮，防止維生素被破壞，因為生燕麥片煮的時間越長，其營養損失就越大。
生燕麥片的烹飪方法
1:煮燕麥片
在壹個小鍋裏裝滿足夠的水(比如500ml)，將水燒開，加入適量的燕麥片(比如25g)，不斷攪拌，然後用小火保持沸騰10-15min，即可食用。吃的時候可以把加熱的牛奶壹起喝，也可以在煮燕麥的時候加入雞蛋和蔬菜，煮之前放點鹽、雞精和香油。
2.煮燕麥米
煮飯時加入10%-20%的生燕麥片，煮出來的米飯風味獨特，可以常吃。或者將生燕麥片、紅豆、大米按照1:1:1的比例放入高壓鍋中，十分鐘左右即可食用。
如何選擇生燕麥片
在燕麥片的選擇上，不要選擇太甜、粘度低、香味太濃的燕麥片。妳要選擇形狀規則、無細顆粒、無奶精等添加劑、蛋白質高的燕麥片。
以上是生燕麥片的烹飪方法和選擇方法。必要的話，標出來！另外，溫馨提醒，如果有血糖偏高的問題，不妨平時多吃燕麥，最好買生燕麥，慢慢煮。