島式露臺是開放式廚房設計中經常用到的，它無疑是我們廚房空間中的壹個亮點。開放式廚房以其現代的風格，通暢的空間感，以及餐廳和廚房的空間，讓烹飪變得有趣，讓廚房成為我們家壹道亮麗的風景和驕傲。
在設計之初，島式平臺主要是作為廚房臺面和食物流水線的延伸，用來處理不同區域的生熟菜肴，或者作為水槽清洗壹些水果蔬菜，有時也作為爐竈，把這個功能從廚房中分離出來。後來根據人們的生活習慣和喜好。逐漸產生了烹飪臺、餐桌、吧臺、收納、隔斷等多種衍生功能。
島臺的功能設計包括:水槽櫃+料理臺、廚櫃+料理臺、收納、料理臺、島臺+餐桌、餐桌+吧臺、L型臺面廚房隔斷等等。壹般壹面600mm就夠了。功能越多，長度越長。考慮到長寬比，島臺寬度設置為800 mm，否則長度較長時，狹長，不適合雙面使用。