做法:1。將報刊放入密封容器中，鋪上保鮮袋或幹凈包裝袋，將準備好的豆腐放在上面。2.豆腐放好後，放上保鮮袋或幹凈的包裝袋，再放在報紙裏。3.蓋上外蓋，上下放置四五天。豆腐乳怎麽吃就看這壹步了。4.拌好調料，讓發黴的軍被在調味粉裏打滾。5.將沾有調味品的軍被疊放在器皿中，加入涼開水和純糧酒，封好瓶塞。通常持續壹周。但是越久越好吃。冰箱打開後需要放電！！重要的生產加工方法:1。必須全部使用優質大豆，不允許使用其他任何替代品。2.傳統手工藝秘方，自然發酵，發酵周期，發酵實際效果符合加工工藝要求。3.選擇5升的泡菜壇密封，保證發酵溫度。4.桂林鷹潭米香窖新增55支優質桂林三花酒，總產量40%，52支優質生槳，總產量60%。5.儲存時間不得少於365天。