牛肚700克
200克千張
生姜20克
大蒜20克
蒜苗10g
2湯匙豆醬
將牛肚水煮，切塊，千塊切條；生姜洗凈切塊，大蒜去皮掰成蒜瓣；
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生姜洗凈切塊，大蒜去皮，掰成蒜瓣，幹辣椒切成粉；
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鍋裏放適量油，放入辣椒炒香；
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放入蒜和姜，直到香味；
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加入2大勺豆瓣醬炒香，不要太久；
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鍋裏放適量的水；
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加入胡椒粉；
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將牛肚倒入鍋中煮壹會兒；
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加入適量的鹽和辛辣食物；
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火鍋裏放幾千塊；
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將煮好的牛肚倒在千張上，加入蒜末，然後放在酒精爐上燉著吃。太好吃了！
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