紫薯全麥蛋糕的制作方法其實很簡單，做出來的東西很好吃。做紫薯全麥蛋糕需要的材料很少，包括紫薯、全麥面粉、酵母。妳需要提前蒸紫薯。倒入全麥面粉和酵母，然後開始攪拌面團。和面時，要軟硬適中。將面團放入幹凈的盆中，蓋上保鮮膜，保證環境溫暖。當面團變成原來的兩倍大時，面團就會發酵。將紫薯皮剝下來磨成紫薯糊，將紫薯糊揉成壹團。同時將發酵好的面團揉成球狀，面團要有紫薯大小左右。將面團和紫薯球壓平，放入鍋中烘烤。
2.牛奶味紫薯燕麥片糊
燕麥很適合當早餐。首先，我們需要浸泡燕麥。我們可以先煮些熱水，把燕麥浸泡壹分鐘左右。紫薯蒸好後去皮，打入紫薯泥，將紫薯泥直接放入燕麥片中，攪拌均勻，或者加入適量牛奶。
3.紫薯糯米糊
鍋中放入適量清水，放入去皮的紫薯，先開大火，再轉小火，煮十分鐘左右，撈出紫薯，變成紫薯糊。加入適量糯米粉，攪拌均勻，加點油，將紫薯糊加熱三分鐘左右。取出來攪拌三分鐘。將面團壓成餅，用綠豆沙包好。