工作方法
洋蔥切片備用。
1:洋蔥切片備用。
蔥和姜切片備用。
2:蔥切段，姜切片備用。
將牛筋切成大塊備用。
3:將牛肋排切成大塊備用。
油煎牛肋排
4.加入油，炒牛筋。
加入洋蔥絲，翻炒至變軟。
5:加入洋蔥絲翻炒至變軟。
加入蔥、姜、辣椒炒香。
6:加入蔥、姜、辣椒炒香。
加入中藥材，炒香。
7:加入中草藥，翻炒。
加入豆瓣醬、番茄醬、沙茶醬，炒熟。
8:加入豆瓣醬、番茄醬、沙茶醬，炒出醬料。
加入醬油、酒和糖。
9:加入醬油、酒、糖。
讓調味汁煮沸。
10:讓醬汁沸騰。
加水，燒開後轉小火，蓋上鍋蓋燜1。
11:加水，燒開後轉小火，蓋上鍋蓋燜1小時。湯頭清亮清甜，色澤迷人，牛腩拌油，超級香，非常入味~像鹵肉飯壹樣做起來也不難，不過在家總比在外面好~煮好涼了我就把裏面厚厚的黃油去掉(據)
暖心暖胃
12:暖心暖胃。