糯米甜酒有什麽作用？

糯米甜酒的作用:\x0d\糯米甜酒又稱醪，古人稱之為“糯米”。是南方常見的傳統地方風味小吃。主要原料是糯米，所以也叫糯米酒。九娘在北方壹般被稱為“米酒”或“甜酒”。\x0d\糯米甜酒，即醪糟中的湯汁，清亮有米粉，口感香甜。它富含多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分。飲用後能增進食欲，提神醒腦，具有補氣養血、滋陰補腎的作用。對孕婦和經期婦女多吃尤其有益，是老少皆宜的營養品。\x0d\ 1:是。\x0d\ 2:對於神經衰弱、精神恍惚、抑郁健忘者，加雞蛋煮湯為佳；\x0d\ 3:米酒能幫助血液循環，促進新陳代謝，具有養血養顏、舒筋活絡、強身益壽的功效。\x0d\ 4:血瘀、腰酸背痛、手腳麻木震顫、風濕性關節炎、跌打損傷、消化不良、厭食易怒、心跳加快、體虛乏力、精氣不足、遺精。\x0d\ 6。米酒作為壹種很好的調味品，其原理是可以溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質，這些物質加熱後可以隨酒中的各種揮發性成分逸出，因此可以去除食物中的異味。\x0d\ 7。米酒還可以和肉中的脂肪酯化生成芳香物質，可以做菜。