材料
梨子二
冰糖適量
冰糖燉梨的做法
1.把梨洗幹凈，去皮，切掉上面當蓋子，然後把中間的核挖出來。
2.中間放冰糖，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深碟或碗中(蒸梨會流出很多甜湯，最好用更深的容器蒸)。
3.最後放入蒸鍋蒸1小時，讓梨完全變軟。
梨有潤肺的作用:多吃梨的人，遠比不吃或少吃梨的人不易感冒。因此，壹些科學家和醫生稱梨為“全能健康水果”或“全科醫生”。現在空氣汙染更嚴重了。多吃梨可以改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙霧的侵害。
梨果實的功效:生津潤燥、清熱化痰等。適用於發熱、煩渴、消渴、熱咳、痰熱驚悸、膈哽、口渴失音、目赤腫痛、消化不良。
梨皮功效:清心潤肺，降火生津，滋腎養陰。根、枝葉、花能潤肺化痰、清熱解毒。
梨子的功效:含有木質素，是壹種不溶性纖維，能在腸道內溶解形成膠體狀的薄膜，能與腸道內的膽固醇結合而被排除。含硼的梨可以預防女性骨質疏松。當硼充足時，記憶力、註意力和精神敏銳度都會提高。