面粉350克
蕓豆、芝麻、花生餡適量
黑芝麻適量
壹個雞蛋
玉米油130克
甜味
烘焙過程
壹個小時需要時間。
簡單的困難
蕓豆芝麻花生酥的步驟
1
1、香酥面:150克面粉和70克油，和面2、水油面；面粉200克，油60克，水適量，面團適量，鹽適量。
2
醒後30分鐘，分小劑量服用。
三
取壹個水油面壓平，包壹個糕點在裏面捏緊。
四
都包好了
五
吃壹粒藥，卷久卷起來。
六
全部卷起後，蓋上保鮮膜，醒10分鐘。
七
第二次重復前面的動作，再滾壹次。
八
醒來10分鐘。
九
將白蕓豆放入高壓鍋中煮熟，磨成泥狀，加入白糖翻炒至幹，再加入黑芝麻和花生做餡。
10
拿起壹粒藥丸，從上到下壓平。加入餡料。
11
都包好了
12
放入烤盤，刷上蛋液。
13
撒上黑芝麻
14
烤箱180度烤20分鐘。
技巧
其他幹果，如葡萄幹和核桃，也可以加入到蕓豆餡中。