2，口感不壹樣:脆甜，但是營養成分沒有太大變化。食用後對人體也有同樣的作用。具有促進食物消化，調理胃腸道，提高抵抗力，輔助降血糖、血脂、膽固醇，清熱降火的功效。
3、刺激不同:生食會更刺激腸胃。如果煮熟了，肉會很嫩，味道會很糯。在烹飪的過程中，營養成分會流失，對胃的刺激比較小。可以根據自己的需求選擇合適的方法。
擴展數據
雪蓮果原產於南美洲安第斯山脈中央高原，從智利中北部到秘魯、厄瓜多爾和玻利維亞。新西蘭、日本、巴西、韓國、歐洲、中國都有引種栽培。特別耐強光，喜中低溫，忌澇怕旱。它可以在年平均溫度低於65438±08℃的地區生長。
雪蓮果塊根細汁多，無渣。不僅可以削皮生吃、作為配菜，熟食可以炒肉絲、火鍋、燉雞或排骨，烹制成各種美味菜肴，還可以加工成果脯、酥果、果凍、水果蛋糕、罐頭等。葉子和花瓣可以做成果茶，可以沖泡飲用。
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