summer ratatouille 夏季燉菜
grilled lemon polenta 烘烤檸檬味雜糧粥
artichoke spring rolls 朝鮮薊春卷（外國人的“春卷”壹般都會做的很大）
2.roasted tuna and red snapper: 烤金槍魚和笛鯛
mustard seed sauce 芥菜籽醬（做芥末的那種菜的籽）
leaf spinach with fresh herbs 菠菜葉與新鮮香料
crispy potatoes 薯片（或油炸土豆，應該是去皮後烘烤出來的，每塊土豆都是外層脆而裏面酥軟）
3.goat cheese ravioli: 羊奶奶酪Ravioli（意大利小方餃，壹個小面卷，裏面包有熟肉，奶酪等各種餡）
leek and parmesan cheese 韭菜及Parmesan幹酪（Parmesan是眾多幹酪的壹種，較堅硬）
4.wok fried pork: 炒豬肉
sugar snaps,baby corn and basil 糖，幼嫩甜玉米及羅勒草（壹種香料）
steamed rice 蒸熟的米飯
5.chocolate samosas 巧克力薩摩薩三角餃薩摩薩餅（可能是壹種傳自於印第安人的小炸半圓形卷餅
exotic fruits 風味水果
cinnamon parfait 肉桂奶油凍