40斤雞放1200g左右咖喱粉。
因為壹斤雞肉放30克左右的咖喱粉。所以40斤雞放1200g咖喱粉。咖喱雞肉是壹道美食，主要材料有土豆、雞肉、咖喱、洋蔥等。咖喱也寫作咖哩，是由多種香料調配而成的醬料。
常見於印度菜、泰國菜和日本菜等東南亞地區菜系，壹般伴隨肉類和飯壹起吃。咖哩是壹種多樣變作及特殊地調過味的菜肴，最有名的是印度和泰國的咖喱烹飪方法，咖喱已經在亞太地區成為主流的菜肴之壹。
雞肉的營養價值及功效
雞肉含有豐富的蛋白質，而且消化率高，容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉中含有豐富的維生素C、維生素E及人體必需的多種氨基酸，能提高人體的免疫力。
雞肉含有較多的不飽和脂肪酸，如油酸和亞油酸，能降低對人體健康不利的低密度脂蛋白和總膽固醇，有利於維持心血管健康。
雞肉含有豐富的蛋白質、維生素C、維生素E、不飽和脂肪酸等，營養價值豐富。中醫認為，雞肉性溫、味甘，入脾、胃、腎經，有健脾益氣、補精填髓、益五臟、補虛損、強筋骨的功效。適量吃雞肉具有以下食療作用。