2.青椒絲。配料:瘦肉、青椒、蒜末、生抽、老抽、澱粉、料酒、糖。做法:青椒切絲，瘦肉切絲，蒜切末備用；在肉絲中加入壹勺料酒、壹勺醬油、壹勺生抽、壹勺澱粉，腌制十分鐘；調醬:在半碗水中加入壹勺醬油、壹勺蠔油、壹勺澱粉和少許糖，攪拌均勻備用；熱鍋放油，放入肉絲翻炒至變色，鍋內留底油，放入蒜末翻炒至香；加入青椒絲翻炒至軟，加入肉絲翻炒均勻，然後倒入調好的醬料，大火煮開，收汁。
3.荷塘翻炒。材料:蓮藕、木耳、豌豆、胡蘿蔔、蒜瓣、1湯匙醬油、1湯匙蠔油、1湯匙陳醋、適量鹽。做法:準備好食材，蓮藕切塊，胡蘿蔔切塊，木耳提前泡水；將蒜末放入碗中，倒入生抽、蠔油、鹽；將食用油、蔬菜、調料倒入炸機中，炸三分鐘。