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當零食的無花果幹和藥店的有什麽區別

1、添加劑不同:零食無花果添加劑相對於中藥無花果的添加劑較多。

2、性狀不同:中藥無花果味甘,性涼。零食無花果采收時充分成熟的無花果呈紫紅色或黃色。

3、作用不同:中藥無花果幹清熱生津,健脾開胃,解毒消腫。零食無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食欲,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果。

擴展資料:

註意事項:

1、食用宜:無花果除鮮食、藥用外,還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果幹無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜,在國內外市場極為暢銷。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。

2、食用忌:寒性胃痛著忌食。

3、儲存:無花果在常溫下不耐貯藏,鮮果用200——300mg/L山梨酸處理,可減少黴菌為害,用50%苯來特浸果20分鐘,可控制果腐。

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