蘑菇的用途很廣，沒有壹種食物像它壹樣。其實並不是說世界上沒有可以和蘑菇相提並論的食物。只是需要相當的量才能達到危害或毒性的程度，壹般人的食量通常達不到這個量，所以蘑菇可以和豆子壹起吃。
蘑菇的好處:
1，預防感冒
香菇孢子上有檳榔狀顆粒，能刺激感冒病毒，使其形成厚壁。壹旦厚墻形成，感冒病毒就會消失。
2.降低膽固醇
香菇浸出液具有很強的抗癌作用，從中提取的有效成分對治療心臟病、高血壓、尿失禁等相當有效。此外，香菇還能促進血液循環，降低人體內的膽固醇。
擴展數據:
香菇的營養價值；
1，香菇能降血脂是因為它含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶和壹些核酸物質。不僅如此，它還有助於預防動脈硬化和肝硬化。
2、經常食用蘑菇可以幫助身體補充氨基酸，增強身體抵抗力。這是因為香菇含有30多種酶和18種氨基酸，是糾正人體酶缺乏和補充氨基酸的首選。
參考資料:
人民網-香菇長得像什麽？這兩種人最好不要吃蘑菇。
參考資料:
人民網-蘑菇好吃，好處多多！但是不要和這些食物壹起吃。