紅燒肉搭配它簡直是絕配，營養豐富好吃又不膩，老人小孩都喜歡。
從營養上來說鵪鶉蛋紅燒肉具有高蛋白質、高營養的，可以快速而全面的補充營養，對於身體虛弱的人可以加快恢復速度、還可以加快嬰幼兒童的發育生長等。
我們壹般人都可以吃雞蛋紅燒肉。因為鵪鶉蛋紅燒肉的營養不僅僅是身體虛弱的人才需要的，蛋白質，我們每壹個人都需要。
鵪鶉蛋肉對肺病、肋膜炎、哮喘、心臟病，神經衰弱有壹定療效，所以這些人可以多吃。
1、五花肉洗凈切塊，蒜切粒。
2、鍋裏熱水，倒入五花肉焯水壹遍。五花肉盛起，備用。
3、雞蛋煮煮剝殼備用。
4、鍋裏熱油，炒香蒜粒。
5、接著倒入五花肉剝皮雞蛋，翻炒至表面有點未焦。
6、然後加入醬油、蠔油、砂糖，翻炒均勻。
7、加入適量清水，中小火慢燉20-30分鐘。
8、燜足時間，最後大火翻炒收汁即可。
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