還有壹點,不要以為壹個人就能開店。這種鴨子的制作過程相當復雜。80多只鴨子簡直忙不過來。要麽家裏有人幫妳,要麽花錢請小時工。
而且不要整天看他老板的朋友圈哪裏開店。不是他的鴨子賣的多快,而是鴨子煮的多慢。壹盆8只鴨煮大概需要25分鐘。妳提前做或者快做,就變得又黑又硬,不賣大家都走,所以開盤的前幾天會很擁擠,他總部的人會幫妳開盤,把妳開盤的價格壓下來。
如果還想嘗試,就不要聽他的選址和裝修建議了。她說妳可以湊合著用妳所擁有的,基本上妳可以盡可能少的投入,這樣妳就可以少損失。