糯米性溫味甘，滋補溫補的效果比大米好，更適合在寒冷的天氣食用。天氣寒冷時，是進補的最佳時機。用各種補氣的藥材煮糯米，可以增強藥膳的滋補作用，適合大多數人食用。
材料
半只雛鴿
糯米150g
當歸15g
北汽15g
龍眼15g
枸杞20克
6顆紅棗
黃酒10ml
醬油10ml
鹽2g
白胡椒2g
水600毫升
練習步驟
1.大棗去核，取3根切絲。
2.乳鴿塊洗凈，加入紅棗絲，用少許枸杞、黃酒、醬油、鹽、白胡椒粉腌制15分鐘。
3.在養生鍋或湯鍋中燒開600毫升水，加入當歸、黃芪、龍眼肉、剩余枸杞、大棗，轉小火20分鐘。
4.熬成湯
5.將糯米和湯放入電飯煲中煮飯。
6、10米飯煮熟前，放入腌制好的乳鴿煮熟。
7、藥膳進補
8、好吃又有益健康
技巧
1.煮好的湯會剩下來。用水做飯要註意水量。因為腌制的乳鴿裏面有壹點汁液，所以煮飯的水量比平時略少，以免水太多，糯米太爛，影響口感。2.食譜風味濃郁，微甜，糖尿病人不宜多吃。3.辣的食物味道最好。4.材料數量:1人。
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