吳
材料
材料:中筋面粉160克，黃油10克，蛋液40克，牛奶60克，酵母2克；
輔料:白糖適量，鹽適量。
酵母華夫餅
1
使用的材料
2
將鹽、糖和面粉混合均勻，加入蛋液，輕輕攪拌。
三
用微波爐稍微加熱牛奶，溫度不能太高，否則會影響酵母的活性。把酵母溶解在牛奶裏，讓它靜置壹會兒。
四
將牛奶酵母溶液倒入粉末混合物中，用手揉成面團。
五
加入軟化的黃油，黃油量不固定。我放的黃油少了，怕長肉。
六
把黃油揉成面團，不揉膜，揉成光滑的面團。蓋上保鮮膜發酵約1小時。
七
發酵好的面團分成六份，搓圓，再次發芽15分鐘。
八
預熱華夫餅模具，將兩片面團放在模具中間，輕輕合上模具。
九
中小火，烤兩面至棕色。
10
最後結果
技巧
黃油的量不固定，糖的量可以根據自己的口味放。不用把面團從膜裏揉出來，只要揉的順滑就好。妳可以蘸著巧克力醬、蜂蜜或果醬吃。