1.將去皮的山藥洗凈，切塊，入鍋蒸熟(約15-20分鐘)。
2.將山藥壓成泥，加入少許鹽。如果山藥太幹，可以用壹些牛奶稀釋。
3.放進紙袋裏，擠成自己喜歡的形狀。
4.在藍莓醬中加入適量的水和蜂蜜，攪拌均勻。攪拌均勻，倒在山藥泥上。
或者
材料
材料:凈肉半斤，白果三盎司，糖半杯，油四勺，糖三勺。
材料:1/3杯水，2湯匙糖，1湯匙玉米粉。
工作方法
1，立夫芋頭洗凈，切片蒸熟，蒸40分鐘左右，趁熱搓成茸。
2.將銀杏去殼，放入沸水中煮15分鐘，脫去衣服去心，洗凈滴下的水，放入滾燙的油中炸壹會兒，加入三湯匙糖，撈出均勻(最好腌制過夜)。
3.加入壹湯匙油，放下白果和腌制白果的糖，翻炒壹會兒，加入壹杯水煮至剩水3/4杯左右，分別放入白果和水煮白果的水。
4.加入三湯匙油，放下切好的芋頭和半杯糖翻炒至糖溶解，然後加入剩余的白果水翻炒均勻撈起。
5.芋頭涼後，如果不光滑，可以放入研磨機中研磨至光滑。放入深盤中，加入白果。吃的時候蒸熟，煮開澆在芋頭和銀杏上。是否提供果汁是可選的。