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紫雲英的功效與作用

生態價值

紫雲英是重要的綠肥作物,固氮能力強,利用效率高。因此,當植物腐爛時,它可以激發大量的土壤氮,這對維持農田生態系統中的氮循環具有重要作用。

食用價值

紫雲英是我國主要的蜜源植物之壹,香氣自然清新,明亮香甜。紫雲英蜜由蜜蜂采集紫雲英花上的花蜜,低溫真空濃縮而成,保證了蜂蜜的營養和活性,純天然,香甜營養。此外,紫雲英對明目、消腫、祛風利尿、咽喉腫痛、咳嗽等有輔助作用。有利於改善食欲不振、精神萎靡、氣血虛弱等癥狀。是很好的保健品。

藥用價值

紫雲英可入藥,用於咽喉腫痛、咳嗽、皰疹出血等癥。它的主要功能是清熱解毒、利尿消腫、活血明目等。其藥用價值極高。

畜牧價值

紫雲英既是綠肥作物,又是適口性好的牲畜飼料。各種家畜都喜歡吃,營養豐富。紫雲英作為壹種優質飼料和蛋白質的補充飼料,效果極佳。此外,紫雲英還可用作綠肥和飼草,利用率極高,具有很高的畜牧業價值。但在畜牧業使用紫雲英時,要註意可以作為牛、馬、羊等動物的飼料,但不能過量使用,否則可能引起腹脹。