香腸是壹種美味的焙烤食品，是采用現代西式肉制品加工技術生產的具有中國傳統風味的低溫肉制品。電烤箱烤制的肉制品深受消費者喜愛。記得提前用牙簽在香腸上戳洞，不然可能會爆炸。如果用微波升火，要壹分鐘，壹分鐘嘗試等。不要超過1.5分鐘，否則可能會幹、裂、糊等。
微波爐烤腸的實踐；
1，準備壹袋臺灣省香腸。
2.將腸放入微波爐碗中備用。
3.用刀在每條腸上劃兩道口子。
4.畫出腸子的樣子。
5.將裝有香腸的微波碗放入微波爐。
6.選擇大火3分鐘。
微波是壹種電磁波。微波爐由電源、磁控管、控制電路和烹調腔組成。電源向磁控管提供大約4000伏的高電壓。在電源的激勵下，磁控管連續產生微波，微波通過波導系統耦合到烹調腔內。在烹調腔的入口附近有壹個可旋轉的攪拌器。由於攪拌器是扇形金屬，旋轉後能向各個方向反射微波，所以能在烹調腔內均勻分布微波能量，從而加熱食物。微波爐的功率範圍壹般是500 ~ 1000瓦。