佐料
牛肉350克
胡蘿蔔1
半個洋蔥
西紅柿1
50克綠色蔬菜
半個胡椒
佐料
青蔥
適量的
姜片
1片
大蒜
2片花瓣
烹飪酒
適量的
鹽
適量的
胡椒面
5克
水
500毫升
東北燉肉的做法
1.
這壹步所需時間:1分鐘。
胡椒面
5克
牛肉，我選了牛腩。洗凈後切成大小均勻的牛肉片。用料酒、鹽、胡椒粉調味15分鐘。這個時候，準備其他食材。
2.
這壹步的時間:2分鐘。
頭盤
50克
胡蘿蔔和西紅柿切丁，洋蔥切絲，第壹道菜撕成小塊(忘了拍第壹道菜的照片)，辣椒切成辣椒圈。
3.
這壹步所需時間:1分鐘。
姜片
1片
熱鍋熱油，放入蔥姜蒜爆香。
4.
在鍋裏翻炒牛肉塊。
5.
加入胡蘿蔔塊繼續翻炒。
6.
加入洋蔥絲和番茄塊繼續翻炒。
7.
把水倒進鍋裏。如果不知道所有的食材，喜歡多點湯可以多加點水。蓋上鍋蓋，大火把湯煮開，小火慢燉。
8.
加入撕好的生菜葉子和胡椒圈，蓋上蓋子，燉5分鐘。