第壹，提高人體免疫力
海參中含有其特有的活性物質，即海參素，對抵抗真菌感染有明顯的抑制作用，能提高機體免疫力，增強機體抗病能力。因此，身體虛弱、容易感冒發燒的人可以常吃海參，增強抵抗力。此外，海參含有大量的蛋白質、維生素等人體所需的物質，有助於延緩衰老，增加身體細胞的活力，也非常適合正在成長的青少年和中老年人食用。
第二，滋陰壯陽
海參中含有的部分精氨酸是男性精子的主要成分，也有調節性激素的作用。海參作為“精氨酸的聚寶盆”，對治療男性陽痿、腎虛等癥狀有特效。而且海參中含有的錳、磷等多種微量元素，對人體的各種生理活動，特別是對生殖系統有很好的作用，可以促進人的性功能的提升，也有助於促進女性身體內分泌，調節內分泌失調，改善身體的良性循環。
第三，輔助睡眠
長期堅持適量食用海參，還可以幫助人們改善夜間睡眠質量，增強白天的記憶力和思維能力。精氨酸不僅有助於促進人體性功能，還有助於治療神經衰弱。海參中含有的鈣、牛磺酸等元素有助於緩解大腦疲勞，增強人的記憶力。