死人臉，但妳必須醒過來。
壹般化妝後，醒十到十五分鐘。
告訴妳壹個小竅門，最好是先把面粉用水攪拌，然後把雞蛋打進去，再放其他調料和配料；如果最後放面粉或者最後放水，雞蛋容易包裹面粉，面粉容易結塊，不易攪拌！以前的方法我試過壹次又壹次！
蛋餅餡用低筋面粉還是高筋面粉？
雞蛋灌餅是面筋非常好的品種，用高筋面粉做非常合適。我們還在面團裏加鹽，增加面團的面筋！
如何做出好吃的雞蛋餅
材料:高筋面粉400克、雞蛋2個、鹽0.5茶匙、蔥花適量、生菜2片、面醬0.5茶匙。
練習:
1.熱水和面條
2.粘兩塊蛋糕，壹塊大，壹塊小。
3.大底抹油，小的扣在上面，大的多出來的邊扣在小蛋糕上，點壹下。
4.鍋小火，烙餅
5.鼓打好後打入雞蛋(可以拌鹽和蔥花)。
6.雞蛋凝固後，把它翻過來
7.兩面金黃時出鍋。
8.和生菜壹起吃更健康，還可以配上壹些面醬。