扇貝丁200克
黃瓜30克
胡蘿蔔30克
大蒜10g
佐料
0.5勺花生油
蛋清1
鹽1勺
糖1茶匙
0.2勺味精
步驟1
將新鮮的扇貝丁洗凈，瀝幹水分，放入容器中，加入蛋清和澱粉。
第二步
抓扇貝丁，醒發10分鐘。
第三步
鍋中倒入適量的油，加熱至七成熱。依次放入扇貝，炸熟。
第四步
將扇貝煎至浮至金黃色，然後取出。
第五步
黃瓜和胡蘿蔔切成馬蹄形。
第六步
將大蒜去皮，切成蒜粒。
第七步
鍋中倒入底油，燒熱，放入蒜片炒香，再放入胡蘿蔔片翻炒。
第八步
加入黃瓜片翻炒。
第九步
加入扇貝丁，加鹽火，快速翻炒均勻，最後加入味精提味，即可食用。
步驟10
美味的清炒扇貝丁裝盤。
步驟11
看著它是如此的誘人
步驟12
扇貝丁很有營養。多吃對妳的健康有好處。
步驟13
先炸後炸的扇貝丁超級好吃，唇齒留香，回味無窮。