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蔥油拌面有什麽竅門?

蔥油拌面的方法:

材料:方便拉面1,香蔥100g,醬油60ml,花生油80ml,醬油50ml,白糖30 g。

生產流程:

1.將生抽和老抽倒入同壹個碗裏,拌勻備用。

2.洋蔥不能白,只能用洋蔥葉,洗凈切成小塊。鍋中倒入花生油,燒熱,放入切好的小蔥。

3.用小火將蔥葉煎至棕色。

4.倒入調好的生抽和老抽,然後加入白糖,小火煮至醬汁冒泡。

5.將炸好的蔥油倒入幹凈的碗中備用。

6.這個時候我開始煮面條,我選擇了壹種有嚼勁又方便的拉面。將適量的水放入鍋中,大火燒開,然後加入方便面。

7.面條煮好後,用筷子夾出來,放在事先準備好的空碗裏。

8.用勺子將兩勺煮好的蔥油倒在面條上,用筷子快速攪拌均勻。

9.剩下的蔥油冷卻後,可以放在密封罐裏保存,想吃的時候再吃。面條拌好後,可以撒壹些蔥花裝飾,或者放壹點蝦。

做好的蔥油面真的超級香,省時省力省錢。食材簡單,就面條和小蔥,方法簡單。只需將蔥油燒開,倒在面條上攪拌即可。