2)熱菜壹般有火鍋、蒸菜、炒菜、燉湯等。建議先點主菜，如魚、火鍋、羊肉等。，然後根據個人口味點。您也可以要求每位參與者點壹份。
請人吃飯時點菜的小技巧，以及請人吃飯的註意事項:
首先，點餐權必須先給客人。如果客人堅持要謙讓，不要太勉強。
第二，如果是自己點菜，要註意點菜的效率，不能太長，但是要照顧客人的口味。了解客人是否有什麽禁忌，比如是否是回族，是否懷孕等等。
第三，點素菜。太油膩不僅對身體不好，而且通常要花很多錢。菜品要搭配高檔菜，但不要太多高檔菜。
第四，主動詢問客人是否需要飲料。通常客人說不需要的時候，可以點壹些啤酒或者紅酒。如果客人說要開車，或者因為要晚壹點工作或者身體原因，可以點果汁或者酸奶。
第五，少關註主食。基本上除了南北差異，點點特色的就夠了。
註意事項:
1)做好預算。如果預算不夠，就不要在餐廳招待了。
2)白酒壹般性價比更高，不容易買到假酒。