窩窩頭:中國北方漢族常見的面條,曾是窮人的主食。以天然綠色五谷雜糧為主要原料,纖維素含量高,具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特點,可防治便秘、腸炎、腸癌等。其中所含的玉米油可以降低血清膽固醇,預防高血壓和冠心病的發生。中國廣西百歲村的老人不易患高血壓,與他們主要吃粗糧有關。
窩窩頭通常是用黃玉米粉做的,是舊社會的人吃的。它的外觀和名字是壹樣的。圓錐形錐體底部有凹口,故名窩窩頭。
市面上有壹種玉米米磨窩窩頭,不僅有玉米窩頭,還有黑米窩頭、高粱窩頭、紅薯窩頭、綠豆窩頭、糯米窩頭等等。基本上是用特殊配方的五谷雜糧制作而成,也改變了傳統窩窩頭僵硬幹燥的口感。如今的窩窩頭是壹種綠色、美味、營養、健康的食品。因為粗糧有益健康,所以廣受消費者喜愛。