肯德基的主要業務包括出售炸雞、漢堡、薯條、蛋撻、汽水等西式快餐。糖醋醬配料:番茄、菠蘿、檸檬、冰糖、白醋、鹽。制作時，菠蘿用鹽水浸泡後切成小塊，番茄切成小塊，然後加鹽，多余的水倒掉備用。
將西紅柿和菠蘿放入攪拌機中加入冰糖，然後放入電飯鍋中煮30分鐘，再將檸檬榨汁，準備壹些玉米粉。在煮好的果醬中加入檸檬汁和玉米粉，攪拌均勻，繼續小火煨至果醬起泡。
番茄醬是番茄醬的濃縮產品，由成熟的紅番茄經粉碎、打漿、去皮和籽濃縮、罐裝和滅菌制成。
蜂蜜芥末醬味道會更好。
因為番茄醬配炸雞很好吃，有人說要配蜂蜜芥末醬，因為蜂蜜芥末醬又甜又辣，入口有那種涼涼的感覺。
所以配蜂蜜芥末醬會更好吃，也有人說配甜辣醬會更好吃。甜辣醬不僅甜，還有點辣的感覺，有人喜歡。還有壹種吃法就是留著虛無炸雞，正宗又有感覺，會讓裏面的肉更純正。有些人喜歡蘸芥末。