香鍋底料
半個洋蔥
四川胡椒
蔥、姜、蒜、胡椒粉、五香粉、孜然粉、辣椒粉
芫荽
壹個土豆
用烤箱做香辣烤魚的方法
將魚洗凈，抓撓幾下，用鹽、糖、胡椒粉、料酒腌制30分鐘。烤箱烤麻辣魚的步驟是1。
烤盤上放錫紙，拌上香油和花生油，然後把魚敷在烤箱裏烤出麻辣烤魚。第二步
撒上花椒粉、辣椒粉、五香粉、孜然粉，入烤箱250度烤15分鐘(魚大的話增加到30分鐘)。第三步。
15分鐘後取出，再塗上花生油和香油，然後放入烤箱220度烤10分鐘。第四步。
第五步:倒入花生油入鍋，將油倒入香鍋底部，炒香(也可以用郫縣豆瓣醬，如郫縣豆瓣醬，此時加入花椒和辣椒粒)。
加入蔥，姜，蒜，炒烤箱菜，辣烤魚。第六步
加入土豆片和洋蔥絲，加入醬油、蠔油和糖(我喜歡甜嘴，所以放的糖比較多)炒土豆片至差不多熟。加入小青椒和小紅椒(這壹步可以省去)。第七步的烤箱菜辣烤魚。
再次取出烤魚，倒入剛才炸好的底料，然後放入烤箱220度10分鐘。第八步:把魚烤得又辣又香。
將香菜和芝麻放入烤箱，煮香辣烤魚。第九步
如何用烤箱做麻辣烤魚的步驟10。