方法/步驟
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首先，將肉類切片。可以選用的有牛肉、豬肉、雞肉、鴨胗、雞心、鴨腸、魚等等妳喜愛的。依據自己的口味用料酒，鹽，味精，生姜腌制。
2
然後，將妳喜愛的蔬菜洗凈切成適宜入口的大小~可以選用的有：白菜、花菜、黃瓜、豆芽以及不知道算不算蔬菜的菌類木耳、香菇、人工菌、金針菇、雞腿菇還有海帶等等~
3
接著，將花蛤下鍋煮個湯底，喜歡的話可以加蘿蔔壹起煮。註意這個湯底的調味的話只要加適量鹽就可以了，因為壹般買回來的水煮或者火鍋底料就有鹹味，不過這種重口味料理鹹壹點也沒關系~~當然這個湯底也可以選擇妳愛的排骨湯之類的，也可以拿來燙五花肉然後湯底留著用。總之隨妳喜歡。
4
另起壹口鍋，將水燒開後，依次把準備好的蔬菜燙熟，肉類掛漿燙熟裝入盆中。然後將第三步中做好的湯底倒入盆中。在湯表面撒些許孜然粉。
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油鍋燒熱，加入準備好的水煮調料或者火鍋底料或者自備的辣椒花椒大料豆瓣下鍋炒香，將炒好的辣椒油倒在盆裏，香噴噴的非正宗水煮就做好啦！