茯苓，是在野外環境中自然生長的，不是人工培育的，是野生茯苓。野生茯苓壹般生活在人工種植茯苓農場附近的較老的松林或松林中，壹年四季都可搜尋采集。
壹般野生茯苓比人工栽培茯苓小，但質地堅實，重量低，果肉汁液少。挖掘出來的野生茯苓可以加工成藥材。老產區采集的野生茯苓，由於國內茯苓菌絲擴散生長條件適宜，大多形成菌核，壹般可用於擴大生產或分離菌種。新產區采集的野生茯苓壹般不作為菌種使用。
茯苓的生長環境
茯苓通常生長在海拔300-800米的地方，適合35度以下的陽坡和黃沙中的酸性土壤。菌絲發育和菌核形成的適宜溫度為24-28度，種植後土壤水分為50%。茯苓有自然生長的作用，松樹周圍都可以生產。
茯苓喜歡溫暖、陽光充足、幹燥的地方，所以禁止北風吹。在海拔700米左右的松林中分布最廣，適宜溫度為10至35度。當溫度下降到5度或上升到25度以上，菌絲就不好生長了。茯苓適宜生長在排水良好、通風疏松、少沙的沙質土壤中，土層深度在50 ~ 80厘米以上。